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CHEF DE CUISINE FRANCAIS cherche a importer ses connaissance!

Je cherche une place de Chef de cuisine ou second au canada merci pour vos propositions merci!

 Poirier Christophe       (vie maritale 2 enfants)
25 rue du professeur Ramon
60 700 Pont sainte Maxence        
                                                                 Téléphone:03 44 31 01 77

                 OBJECTIF : Chef de cuisine gastronomique.




FORMATION: 

Niveau 3 me colege

Du 18/07/88 au 31/05/90                         CAP               (Auberge Normande)      27940 AUBEVOYE

**Année 1991:Armé:Cuisinier au Mess des officiers  Toussus le noble




EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE:

Du 21/06/90 au 04/08/90:      Commis de cuisine (La bonne marmite)   27360 PONT SAINT PIERRE
**
Du 04/08/92 au  09/05/94:     Commis de cuisine  (Le clos corneille)       27 600 VIEUX VILLEZ



Du 01/06/94 au 31/08/96:      Employer au Green Golf Domaine de Chantilly  60 300 CHANTILLY
En qualités de :             Du 01/11/94  au 28/02/95   Demi chef de partie gastronomique.
                      Du  29/02/96 au 31/02/96  1 r Chef de Partie gastronomique.
                      Du  01/03/96 au 12/05/96  1er sous-Chef de cuisine gastronomique                                       


Du 14/05/96 au 31/08/98:        sous-Chef du cuisine gastronomique   
 (Le bourgeois Gentilhomme)      60 300 SENLIS

Puis du 01/09/1998:   Chef de cuisine  restaurant gastronomique   (La grange aux loups)   60 300 APREMONT;
Depuis le jour de mon arriver dans l?entreprise Restaurant classer dans les guides:
        *1 r fois entrer dans le guide Michelin
        *Champerard
        *Gault Millau
        *Bottin Gourmand

J?ai travailler avec des grands chef tels que ;
        Jean Jacques MASSE        (Meilleur ouvrier de France)
        Jean François JIRARDIN   Ritz à Paris
        Alain TAVERNIER            1macaron Michelin
        Hervé RAPHANEL             1macaron Michelin

Passage sur Fr3 Vidéo en ma possession .